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ガーデニングと家庭菜園

今日は久々に予定なしです。
なので朝にわんこ達と遊んだ後、ホームセンターまで行ってきました~。

最近ガーデニングを始めたばかりで、今日はその買い足しです。

家で育ててる花
ゼラニュウム
赤い花が印象的。ちょいちょいつぼみをつけ始めました。
CIMG0326.jpg
チューリップ
苗を4つ買って育ててるんですが、そのうち一つにつぼみが出来てました。
CIMG0327.jpg

新たに買ったもの~。今回は食べられるものをメインにしてみました。
戦利品
ベビーリーフの苗と種(食用)
わさび菜の種(食用)
あとかすみ草の種も買ってみました。こっちは白い花をつけるそうなんですが、
大きさが色々あったのでミックス。

ベビーリーフのプランターのほうはもう食べられそう。。。
これで晩御飯買い忘れた時の対策もばっちりですよっ!
ベーコン買いおきしておけば一品できます。あと梅干

【ベーコンとベビーリーフの梅干ドレッシング和え】レシピ(一人前)
材料
梅干 半個
お酒 量忘れた。。。小さじ一杯だったかな
みりん こっちも小さじ一杯くらい
醤油 とりあえず小さじ1入れて、味見しながら足してください2杯くらいだった気がします
塩 適量
胡椒 適量
ベーコン 好きなだけ
ベビーリーフ お皿にひける程度

まず梅干を叩いてほぐします。
つづいて醤油、みりん、お酒をミックス。
味はお好みで醤油の量を変えてください。
で、先ほどの梅干投入。
これでドレッシング完成です。
めんどくさい方は市販のドレッシングでも多分おっけい。

ベビーリーフは適当な量を洗って水切り。そしてお皿に盛りつけ。
続いてベーコンを塩コショウで炒めます弱火でジワジワやるもよし、強火で一気にやるもよし。鶏肉とかでも代用可です。とりあえずお肉なら。

ベーコンを両面しっかり焼いたらそのままお皿に盛ってください。油が気になる方は油切りをしましょう。
あとは初めに作ったドレッシングをかけてまぜまぜ。
完成ー(*^_^*)ワーパチパチ
時間がない方にお勧めです。ベビーリーフはレタスとか他の野菜にしても大丈夫。
というか元々はそっちが基本形。一人暮らしだとレタス半分とかは多いので、ベビーリーフ使ってます。

一品だと足りない方は目玉焼きでも作りましょう。
弱火のフライパンに油ひいて卵を投入。塩コショウを適当に。
一分ほどしたらお水を回し入れて蓋します。
あとはようす見ながら半熟から固めまでご自由に。
皆さんは目玉焼きに何をかけますか?私は醤油です。
ソースでもいいんですけど、目玉焼きと醤油はアミノ酸がどうちゃらいうことで、
相性がいいらしいんです。詳しくは知りません><

途中からお料理ブログになってしまいましたが、まあたまには。

ではでは
















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